餐廳叫做「L’Atelier par Yao」，意思是「曜的工作室」，新銳主廚江曜宇高餐學的是中菜，曾於巴黎米其林一星「Restaurant Frenchie」歷練，受疫情影響返台籌備起自己的餐廳，定下「開一間有日本魂的法菜餐廳」目標，位於台中太平區的住宅區裡，遠離市區，氣氛寧靜。
空間裝潢簡潔，質感與巧思都藏在器物與擺設裡，利用開放式的廚房，主廚與客人的直接交流，創造「心感溫度」，讓整體感受不只是單純的美味，而是「溫度」所造就的回憶，這是主廚所希望傳遞的感受。
主廚的手藝再加上廚房裡的設備電煎板爐、萬能蒸氣烤箱、明火烤箱、炭烤爐，透過季節風味，與節慶的歡樂，經由舌尖帶回心中，記憶屬於料理的美好。
最重要的空間環境問題，這次選擇全電力式一體成型檯面，利用四口電磁爐檯面，黑晶面板、防爆加厚、容易清理，加上單層壁架增加收納空間，利用濾網式烤漆煙罩有效吸附油粒，加強過濾。
木質調的工作檯上方掛上食物保溫燈具不僅可以維持料理的新鮮溫度，也可以讓廚房看起來更加明亮。
大幅提升廚房動線的流暢度，以最節省空間的廚房面積，規劃最實用的料理動線。
