黃金會所-菁英之杯酒吧 台南黃金會所二樓「菁英之杯」酒吧的廚房設計同樣充滿巧思,專為高效運作與提供精緻料理而設計。這間廚房結合了現代化的科技與實用性,並且在空間安排上力求最大化地提升工作流暢度與品質。開放式吧檯與廚房區:部分開放式設計允許顧客能夠在享受飲品的同時,觀賞廚師與調酒師的即時創作過程。這種設計讓顧客更能融入酒吧的氛圍,感受到食材與飲品製作的專業技藝,增加了互動性和現場感。頂級設備:廚房配備智能Rational蒸烤箱、全電力煮麵機,及高功率Vestacan電磁爐,均是為了提升料理品質與速度而量身打造。這不僅提高了廚師的效率,還確保了食材的烹調準確度,使每一道菜品都能呈現最佳的風味。空間動線:廚房內部的工作區域進行了合理的分區,如冷菜區、熱菜區和調理區,確保每個步驟都有專門的空間,減少交叉污染,並提升衛生標準。這樣的設計不僅符合現代餐飲的衛生要求,還讓廚師能夠更專注於料理的細節,確保每道菜品都達到頂級水準。高標準的食材處理流程:廚房內設有專門的儲存與處理區域,以保持食材的新鮮度與品質。無論是冷藏設備的設置還是食材分類儲存,皆嚴格遵守高標準的流程,確保每一份食材都在最佳狀態下使用,這也是「菁英之杯」能夠持續提供精緻料理的關鍵。這些設計元素使得「菁英之杯」酒吧的廚房不僅具備功能性與效率,還能提供顧客高水準的飲食體驗,體現了專業與品味的結合。 Vestacan偉世塔 X 黃金會所-菁英之杯 分享 FacebookTwitterWhatsappTelegramLINEEmail 前一個作品 下一個作品