如果你是喜愛釀酵飲品，或是喜愛嘗試不同口感的美食，那你絕對不能錯過這間位於新北三峽老街內的「禾乃川釀酵吧」。
餐廳的氛圍溫馨且簡約，不僅保留老屋的風味，又蘊藏著文青的氣息，讓客人可以在舒適的環境中品嚐美食。
菜單主要以釀酵產品為主，提供各式美味的釀酵飲品和餐點。
「釀酵飲品」每款都有其獨特的口感和健康益處，如水果醋、麴菌飲品、發酵茶等等。
「釀酵餐點」各式精緻的小點心和主食，搭配上店家自製的釀酵醬料，味道更加美味。
店家非常注重食材的品質和健康，採用天然、無農藥的食材，並將每道菜品製作得非常用心，讓客人在品嚐美食的同時也能享受健康的飲食體驗。
💡採用開放式廚房，可以讓顧客觀賞製作過程也能聞到釀酵品散發出來的香氣。
💡走進店內第一發現的「三門展示冷藏冰箱」和「開放式冷藏台」利用特殊黑色烤漆，讓冰箱外表增添質感與光澤度。
💡客製化「不鏽鋼冰箱層架」在燈光照射下使釀酵酒看起來明亮又整潔。
💡有助於銷售的「開放式冷藏台」無大片玻璃阻隔，利用拉簾方式防止冷空氣散出，清楚的將釀酵商品呈現給顧客。
