偉世塔

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《米其林指南》得獎名單 在過去兩年疫情帶來的不便，VESTA…

不鏽鋼水槽 明明才用多久，怎麼這麼快就「生鏽」了?
是不是買到了劣質不鏽鋼品?
首先，最要釐清的一點就是，不鏽鋼再好都還是會生鏽！！只是不容易生鏽而已，尤其有定期保養的話，更難生鏽。

就用近期的案場照片來跟大家簡單介紹以下幾個中餐常見的設備！

偉博士帶你長知識 廚房水溝大哉問，截油槽是什麼？
商用廚房一定要安裝嗎？
水溝看似平面，水會順利流向截油槽嗎？

好怕農藥殘留怎麼辦?
菜要怎麼洗最乾淨?
這些方法你也用過嗎?