偉博士帶你長知識｜第32話
冷凍櫃主要分為兩種「直立式冷凍櫃」及「臥式（上掀式）冷凍櫃」。
一般的側開型冰箱就和直立式冷凍櫃一樣，所佔空間比起臥式（上掀式）冷凍櫃還要少，外型也相較於臥式還要有更多的選擇。
而如果要評比節能、保冷能力的話﹐臥式（上掀式）冷凍櫃利用冷空氣向下流的特性，因此用較少的電較能保持整個冷凍櫃的溫度。
冷凍櫃選購指南
1.空間
直立式冷凍櫃所占面積小，整體向上延伸的特性，對於租屋族、家裡面積不大的人來說比較友善。
2.耗電量/節能省電
臥式（上掀式）冷凍櫃最大的優點就是能夠好好保留冷空氣，並且保冰效果比直立式冷凍櫃還要出色，對於想要省電的人，推薦可以從「臥式（上掀式）冷凍櫃」這個商品特點著手。
3.自動除霜（無霜）
「製冷方式」主要可以將冷凍櫃劃分為「風冷式」和「直冷式」：
風冷式冷凍櫃：雖然價格較高，但內部通常含有風扇使空氣產生對流，不易結霜。
直冷式冷凍櫃：依靠氣流的自然對流，較容易結霜。
冷凍櫃注意事項
既然買了冷凍櫃，也要知道如何正確使用
1.食材存放在冷凍櫃中，不要完全放滿或擋到出風口，冷氣若不能流通循環，會讓冷凍櫃的製冷效果變差。
2.冷凍櫃應放置在陽光照射不到的陰涼通風處，遠離潮濕和會碰觸到水的環境，冷凍櫃四周要留有適當的空間，以利於機體散熱。
3.食材採買回家後，先分裝成單次使用的份量，用多少解凍多少，分門別類地將食材放進冷凍櫃，才能有效管理。
4.如果家中冷凍櫃非自動除霜款，在冷凍櫃結霜約2cm左右就應除霜，以避免冷凍櫃結凍無法正常發揮冷凍效能。
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