台中美食一級戰區又添話題新餐廳，位在台中市西屯區文心路老字號富王飯店一樓的「文公館La Maison de Win」，以聚集文人雅士的復古洋樓為靈感，是富王飯店繼投資開設「FReNCHIE FReNICHIE」法式餐酒館之後，最新開設的中式Fine Dining餐廳，從農曆年前低調試營運至今，吸引許多饕客慕名朝聖。
主打中式Fine Dining的「文公館La Maison de Win」，是雙主廚的廚房團隊，其中主廚蔣文正先前曾經在五星飯店粵菜餐廳歷練，並曾任台北W飯店「紫艷」中餐廳主廚，擅長精緻粵菜 ; 而另外一位主廚林昊語則有台北「侯布雄法式料理餐廳」、台中「樂沐」餐廳，以及「L’AROME」法式餐廳、「澀sur」等豐富歷練。兩位主廚聯手，結合東西方料理的精髓，以家宴的概念重新詮釋新派中餐的美味，節合時令的食材輔以最能展現食材原味的烹調方式，搭配精緻的法式fine dining手法及擺盤技巧，顛覆以往對於中菜的既有印象。
💡偉世塔獨家設計西餐爐，能提供穩定漂亮的火焰，單顆旋鈕對應各自爐頭，母火、大中小火一鈕搞定。搭配獨創的不銹鋼爐架，不僅耐熱、耐高溫且不易變形，爐頭採用全開模設計，亦可以方便拆開做清潔。
💡偉世塔客製化煎板爐以無縫焊接方式製成，火排調節溫度方便，使表面溫度分布均勻且超強效保溫，避免煎板出現熱區或冷區，一次處理大量食材也沒問題。煎板經過三研三拋加工處理，使表面更加細緻，減少生鐵成分沾附於食材上的可能性。
💡採用雙槽自動升降油炸機，首創定時自動升降、可依炸品不同設定時間油炸時間無需專人看管，油炸過程安全順暢、更有效率。電熱管直接在油槽加熱，省時效率高，油溫能自動控制，防止有過熱的情形、延長食用油的食用壽命。
