今年甫開幕的「栗林裏 LiLin Li」甜點店，與平時能不經意路過、玻璃櫥櫃擺總是滿各種蛋糕、派塔的甜點店不同，栗林裏 LiLin Li 以「盤式甜點」為主軸，是將甜點的結構打散重組，以盤子作為畫布的呈現手法，比起甜點，更像是以 fine dining 的料理邏輯供應甜食。一個套餐包含前餚、湯品、前菜、主食和甜點，而全部的餐點，都由甜點主廚一一在客人面前完成製作。
菜單融入了許多主廚的兒時記憶以及家鄉的物產，過去曾在 MUME 主廚林泉帶領下深入產地，因此對於季節物產相當熟稔的他把創造「台灣百色」做為目標，因此菜單設計上也特以凸顯食材顏色，並少見的放進一般認為是蔬菜的元素，像是紅椒、薑或是花椰菜，未來將不定期更換菜單，不變的是「美味先決」的核心。
💡它們配備德國BUSCH製作的真空泵和使用雙密封條的包裝技術，可以快速地完成真空包裝，並且確保食物或其他物品在包裝過程中保持新鮮和品質。
💡特殊的星點攪拌設計讓攪拌軌跡會呈現行星軌跡轉動，確保攪拌盆內的食材都能被充分攪拌均勻。提供多種功能和配件，以滿足不同的烹飪需求。除了基本的攪拌功能外，它們還可以擴展為打蛋器、攪拌器、製作意大利麵的配件等。這使得KitchenAid攪拌機成為廚房中多功能的工具。
💡義大利原廠製造的UNOX蒸烤箱致力於節能和高效的設計。他們的蒸烤箱通常配備了先進的節能技術，例如高效的隔熱材料、熱能回收系統和智能能源管理功能。這些功能可以降低能源消耗並提高烹飪效率，同時確保食物烹調的一致性和質量。
